牡蠣とトマトのミルクスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
トマト、玉ねぎ、キャベツ、人参を食べやすい大きさに切る。
牡蠣はパックから取り出し、軽く水洗いし、水気を切っておく。 - 2 鍋にオリーブオイルを熱し、人参、玉ねぎを炒める、火が通ってきたら、トマト、キャベツを入れ、少ししんなりするまで炒める。
- 3 牛乳を入れ、沸騰してきたら牡蠣を入れ、弱火で5分間加熱する。
- 4 塩胡椒で味を整え完成。
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妻の覚書
結婚してからも仕事、仕事！やっとひと段落したら一年がすぎておりました…ちょっと仕事は忘れて料理に凝ってみたいと思います。これは私の覚書♪適当に作って美味しかった分量を忘れないように好き勝手書いた記録です！
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