ひき肉とネギの焼きそば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
フライパンに多め（大さじ2くらい）の油（分量外）を熱し、麺と塩を入れて、あまり触らずにカリッと焼きめがつくまで焼く。
ひっくり返して裏面も焼きめを付ける。
取り出しておく。 -
2
ニンジン、ネギ、生姜は粗微塵に切る。
挽き肉に塩、胡椒を振る。 -
3
（1）のフライパンを熱して（油が足りなければ足す）挽き肉を入れる。
押さえつけるようにして焼きめをつける。
ひっくり返して裏面も焼きめをつける。ほぐす。 -
4
フライパンにニンジン、ネギ、生姜、ニンニクを加えて、全体を混ぜながら炒める。
火が通ったら麺を加える。
酒を振る。
麺をほぐしながら、具と混ぜ合わせる。
出来上がり(^o^)
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