ゴーヤと薄揚げの味噌マヨ炒めレシピ・作り方

Name: ゴーヤと薄揚げの味噌マヨ炒め
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; 薄揚げ １枚; サラダ油 適量; ◯味噌 大さじ1/2; ◯マヨネーズ 大さじ2; ◯料理酒 大さじ1

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約15分
300円前後

ホママ

ゴーヤが余った時にどうぞ*\(^o^)/*

材料（２人分）

ゴーヤ: 1/2本

薄揚げ: １枚

サラダ油: 適量

◯味噌: 大さじ1/2

◯マヨネーズ: 大さじ2

◯料理酒: 大さじ1

作り方

1

ゴーヤと薄揚げを切る。
2

フライパンでサラダ油を温め、ゴーヤ、油揚げの順番で炒める。
3

日が通ったら、◯の調味料を入れて全体に回るように混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦味を減らしたい時は、出来るだけ薄切りにし、水にさらしてください^ ^

きっかけ

ゴーヤがいっぱいあるけどゴーヤチャンプルに飽きたので、味噌味を試してみました！

公開日：2020/09/24

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ホママお料理勉強中です(^^)小さな子がいるので、時間や手間をかけない料理ばかり作ってます♪

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