簡単♪焼きなす浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすはヘタを切り落とし、皮に上から下までの切り込みを4〜6本入れます。

   

2. 2 魚焼グリルになすを入れ強めの中火で焼きます。
   なすの皮がシワシワになるまで焼きます。（約5〜8分）
   片面焼きグリルの場合は、ひっくり返しもう片面も焼いて下さい。

   

3. 3 なすの皮の端をつまんで剥きます。
   熱いのでやけどに注意してくださいね！

   

4. 4 なすを食べやすい大きさに切ります。（8〜12等分くらい）

   

5. 5 保存容器などにめんつゆと水を入れ、なすを浸します。
   冷蔵庫で３０分以上寝かせて完成です。