糖質制限！キャベツたっぷり豆腐のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは短めの細切り、エリンギは一口大の短冊切りにする。
   
   （キャベツはこのくらいの細さが一番美味しいです！）

2. 2

   ボールに水切りした木綿豆腐を入れて、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。

3. 3

   ２に＊を混ぜる。

4. 4

   キャベツとエリンギを全体になじむようにふんわり混ぜる。
   
   （混ぜすぎたり、混ぜたあと時間経ちすぎるとキャベツから水分が出て、生地がベチャッとしちゃうので、注意！）

5. 5

   フライパンに油を引いて、中火で両面大体２分半〜３分ずつ蓋をして焼く。
   
   火が通ったら蓋を外して強火で両面カリッと焼く。
   
   （生地の厚さによって、調整してください）

6. 6

   マヨネーズ、ソース、小葱、鰹節を盛り付けて、できあがり！