糖質制限！キャベツたっぷり豆腐のお好み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ（中） １／４玉
- エリンギ １パック
- 木綿豆腐（３００ｇ） １丁
- ＊ 卵 １個
- ＊ 鰹節（５ｇ） １袋
- ＊ 和風だし粉末 小さじ１
- ＊ 小麦粉 大さじ３
- ＊ 片栗粉 大さじ３
- 油 適量
- お好み焼きソース 適量
- マヨネーズ、鰹節、小葱 適量
作り方
-
1
キャベツは短めの細切り、エリンギは一口大の短冊切りにする。
（キャベツはこのくらいの細さが一番美味しいです！）
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2
ボールに水切りした木綿豆腐を入れて、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。
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3
２に＊を混ぜる。
-
4
キャベツとエリンギを全体になじむようにふんわり混ぜる。
（混ぜすぎたり、混ぜたあと時間経ちすぎるとキャベツから水分が出て、生地がベチャッとしちゃうので、注意！）
-
5
フライパンに油を引いて、中火で両面大体２分半〜３分ずつ蓋をして焼く。
火が通ったら蓋を外して強火で両面カリッと焼く。
（生地の厚さによって、調整してください）
-
6
マヨネーズ、ソース、小葱、鰹節を盛り付けて、できあがり！
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くまさんち。
ご訪問ありがとうございます♡
THEズボラ！
だれでも簡単に作れる、安くて美味しいものが好きです。
糖質制限メニューだったり、ガッツリ飯だったり、手抜きだったり…
お洒落な食材や調味料を使わなくていい簡単レシピ中心にのんびり更新していくので、よかったらお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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少ない材料なのに、キャベツがシャキシャキふわふわで大満足なお好み焼きができちゃいます♪