日清出前一丁で！辛うまこってり本格担々麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
フライパンに油をしき、みじん切りにしたにんにくをいためます
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2
ひき肉をいため、塩をふります
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3
サンバルを加えてかるく火を通し、分量の水を加えてわかします
(豆板醤が手に入りにくいためサンバルを使用しています)
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4
沸くのを待つ間、どんぶりに#の材料をいれてまんべんなく混ぜておいてください(タヒーニは中東の白ごまペーストです。手に入りやすいものなら練りごまでもなんでもok)
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5
水が沸いたら麺を投入して好みのかたさに茹でてください
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6
先に少量の茹で汁でスープをのばしたら、残りの汁と麺も入れてよく混ぜ、おこのみで、ねぎ、しらがねぎ、青梗菜などをトッピングしてください
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関連情報
- 料理名
- 担々麺
うり&にゃーこ
異国にてねこのうりと二人暮らし
リストランテでの修行経験を経て、今は個人で料理研究をしています
基本はヨーロッパの郷土料理をご紹介していくと思います
珍しいお料理が食べたい方、おうちで手軽に本格派のお料理を楽しみたい方へ
ぜひ試していただきたいものを取り上げていきますのでよろしくお願いいたします(*^ω^*)
ブログ→https://plaza.rakuten.co.jp/158931/
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そうだ家にある材料で担々麺ができるじゃない、って思って作りました
日＋トルコ＋インドネシア＝中？！