たけのことこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを約1分ほどゆがきます。

2. 2

   たけのこは、食べやすい大きさにきり、しめじは、いしづきをとります。

3. 3

   鍋に水100cc、しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1、和風だし小さじ1をいれて、中火で煮立たせます。

4. 4

   煮立ったら、たけのこ、しめじ、こんにゃくをいれて、全体に浸かるように絡ませます。

5. 5

   鰹節をいれ、約3分ほど煮立たせたら、完成です！