イタリアンっぽい ほうれん草のニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、ホウレン草を茹でる。
   いつものお浸しより長めに、柔らかく茹でる。
   水に取り、アクを流してから、水気を絞る。
   5cm長さに切って、さらに水気を絞る。

2. 2

   フライパンを熱してオリーブオイルを馴染ませ、ホウレン草、ニンニク、塩、胡椒、粉チーズの半量を入れて全体を混ぜ合わせながら炒める。
   皿に盛り残りの粉チーズを振ったら出来上がり。

3. 3

   ホウレン草はクタっとなるくらいまで柔らかめに茹でて炒めると、それっぽくなります
   胡椒は気持ち多めが締まります。