【夫婦のおつまみ】豚こま白菜と豆苗のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、肉下味用の醤油と酒を振ってもみこんで、約10分置いておく。

2. 2

   白菜は食べやすい大きさに切る。
   豆苗は根を切って、長さを半分か1/3の長さに切る。
   生姜は、皮をむいて千切りにする。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱し、生姜を炒める。
   香りが出てきたら、豚肉と白菜の芯を入れて塩コショウをして炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ってきたら、白菜の葉と豆苗を入れて、★のオイスターソースと酒を入れて全体に炒め合わせる。

5. 5

   お皿に盛り付けて、ごまをふって出来上がり！