～ニラたっぷり ❤ 春巻き ❤ ～ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
yumi1522
ニラたっぷりの春巻きです。具材はいろいろお好みで組み合わせて❤具材に火が通っているので揚げるのは短時間でカリッと仕上げて!(^^)!
材料（4人分）
- 春巻きの皮 10枚
- 豚もも肉（薄切りまたはひき肉） 100ｇ
- 玉ねぎ 100ｇ
- エノキタケ 100ｇ
- にら 100ｇ
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- こしょう 少々
- 中華スープの素 大さじ2
- 片栗粉(大さじ2の水で溶いておく。） 大さじ１
- 油（②で炒める分と④の揚げる分） 適宜
作り方
- 1 豚肉は細切りにし、醤油と酒で下味をつけておく。玉ねぎは細切り、エノキタケは石づきを取り、2ｃｍ長さに切る。ニラも2ｃｍ長さに切る。
- 2 フライパンを熱し、大さじ2の油を入れ、①の豚肉、野菜類を加えて塩、砂糖、こしょう、中華スープの素を加え、火が通ったら水溶き片栗粉を加えひと混ぜし火を止める。その後よく冷ましておく。
- 3 ②が冷えたら、10等分して、春巻きの皮で包み、巻終わりに水を少し付けて、しっかり貼り付けておく。
-
4
揚げ油を低温(160℃）に熱し③を入れて揚げ、最後は油を高温（180℃）にしてキツネ色にカリッと仕上げる。お好みで、カボス、辛子などを添えて❤
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 春巻き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
