豚バラの和風スープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は1口大、玉ねぎは薄切り、しめじはいしずきを切り落としてほぐしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスをいれ中火にかけ、豚肉をいれ軽く炒め、次に玉ねぎをいれ炒める。

3. 3

   フライパンに水をいれて、ほんだし、さとう、酒、みりん、しょうゆ、昆布茶をいれて、ひと煮たちさせる。

4. 4

   別の鍋にお湯を沸かして、パスタを表示どうりの時間でゆでる。

5. 5

   パスタがゆだったら、水気をきって、フライパンにうつしていく。

6. 6

   すべてフライパンにうつしたら、スープを全体にからめて、5分ほど煮詰める。

7. 7

   お皿にパスタを盛り、きざみのりをまわしかける。