缶マンゴーと生クリームのゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 マンゴー缶を開け、身とシロップに分ける。

   

2. 2 耐熱容器にシロップ50cc程度と粉ゼラチンを入れ、レンジで粉が溶けるまでチンする。
3. 3 ミキサーにマンゴーの身、残りのシロップ半分、レモン汁を入れてペースとになるまで回す。
   (２)の半量を加えて、全体を混ぜるように回す。
4. 4 (３)を器(今回はドーナツ状の型)に流し入れて冷蔵庫で冷やす。
5. 5 ミキサーに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れて生クリームが7部立てになるまで回す。
   シロップの残りと(２)のゼラチンの残り(固まってれば溶けるまでチンする)を加えて回す。
6. 6 (４)の上に(５)を流し入れる。
   冷蔵庫で冷やす。
   しっかり固まったら出来上がり(^_^)