パスタソースで☆具沢山ミネストローネ レシピ・作り方
材料(4〜5人分)
作り方
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1
野菜、ベーコンを細かく切る。
鍋に油とおろしにんにくを熱して、人参、玉ねぎ、きのこ類、ベーコンを炒める。
中火〜強火。途中で塩こしょうを加える。 -
2
野菜がしんなりしたら、ブロッコリー、トマトを加えて
蓋して弱火で5分蒸し焼きにする。 - 3 ミートソースと水を加えて煮る。しょうゆ・みりん大さじ1弱を加えて味を調整する。
きっかけ
ミネストローネを作りたいと思ったところ、トマトピューレがなかったので、代わりにパスタソースを使いました(*´ω`*)
おいしくなるコツ
エリンギや、しめじなどを入れると食感が楽しくなります♪♪
- レシピID:1060010557
- 公開日:2017/05/13
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具沢山で栄養たっぷりです♪♪