簡単なのにお店の味！我が家の麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   初めにAの調味料を混ぜます。

2. 2

   ネギの白い部分を粗みじん切りにします。

3. 3

   豆腐は角切りにし、水気をよく切ります。

4. 4

   フライパンを熱し、ミンチを炒めます。焼き色がつくまで触らず、色がついてきたら混ぜます。

5. 5

   しっかりと色がついて、パラパラになるまで炒めます。

6. 6

   １、で混ぜた調味料を入れ、中火で２分ほど煮詰めます。

7. 7

   豆腐を入れ５分くらい炒めます。豆腐を潰さないように注意してください。

8. 8

   次に白ネギを加え、更に１〜２分ほど加熱します。

9. 9

   お好みでネギや山椒・ラー油を振りかけてお召し上がりください。