牛乳と小麦粉だけで簡単！しつこくないグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マカロニを茹でて水気をきり、オリーブオイルを絡めて置いておく。茹で時間は商品の表記に従って下さい。
2. 2 ベーコンを３センチくらいの棒状に切る。白菜は５センチほどに切る。玉ねぎは薄切りに。
3. 3 熱したフライパンにバターを入れて溶かし、ベーコンを両面焦げ目がつくくらいまで焼く。
4. 4 白菜と玉ねぎを加えてさらに炒める。

   

5. 5 白菜と玉ねぎがしんなりしたらいったん火をとめて、小麦粉を入れ、よく混ぜる。
6. 6 再び火をつけて牛乳とコンソメ、塩胡椒、砂糖を入れ、とろっとしてくるまでヘラでよく混ぜながら強火で煮る。
7. 7 程よい硬さのソースになったら弱火にし、味をみて薄ければ塩で整える。

   

8. 8 バター（分量外）を薄く塗ったグラタン皿に１のマカロニを入れ、７のソースを上からかける。
9. 9 とろけるチーズを全体に乗せ、粉チーズを振りかける。
10. 10 ２００度に熱したオーブンで、チーズに焦げ目がつくまで焼けば、アッツアツの美味しいグラタン完成〜！！焼き時間は約３０分。予熱してから焼いて下さい。