韓国ごま油の香りが食欲をそそる春雨料理チャプチェ レシピ・作り方
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材料(4~5人分)
作り方
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1
タンミョンを6分湯がく。
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2
スライスした玉ねぎ、太めの千切りにした人参を炒める。
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3
②がしんなりしたら豚肉を加えて更に炒める。
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4
もやし、ほうれん草を加えて塩コショーをしてサッと炒め、①のタンミョンと味付け調味料を加えて味をつける。
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5
ごま油を回しかけて馴染ませ、お皿に盛ってごまを振ったらできあがり♪
きっかけ
元々麺好き、お店の味をお家でもと思い、作り始めました♪ チャプチェは本来、具材を別々に味付けして、最後にすべてを和えます。 これは韓国人も面倒くさがるほど。 なので、私流に簡単に作っちゃいます☆
おいしくなるコツ
豚肉以外では、牛肉やエビを入れてもおいしいです♪ もし、味が決まらなくても、ご心配なく^^ ごま油をひとかけしたら、味がグッとまとまります☆
- レシピID:1060008580
- 公開日:2016/01/07
関連情報
- カテゴリ
- チャプチェ
- 料理名
- 韓国 春雨料理 チャプチェ
![あんじあんじ720](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/25a133eef3d82318b01a4560c95cdbad331d373f.12.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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