5分で簡単おもてなし 海老と野菜の炒め物 レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
解凍した海老の背ワタをとり片栗粉で揉み洗いする。
片栗を洗い落として水気を取る。 - 2 水気を取った海老に塩コショウをして片栗粉を軽くまぶす。
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3
玉ねぎ(櫛切り)
人参(薄く短冊)
ピーマン(乱切り) -
4
3をフライパンで炒め塩コショウをする。
炒めたらフライパンの端によける。 -
5
フライパンのあいたところに海老をいれ
色が変わる寸前までいためる。 -
6
★マークを加えて
海老と、野菜を
混ぜ合わせる。
(海老はこの時点で火を通します。)
きっかけ
楽天うまいもんストアで買った特大海老(*^_^*)おもてなしに最高(^_-)-☆
おいしくなるコツ
海老の火の通り過ぎに注意!プリプリ感が損なわれます。においの気になる方は酒を振って_(_^_)_。
- レシピID:1060007876
- 公開日:2014/05/15
関連情報
- カテゴリ
- むきえび
- 料理名
- 海老と野菜の炒め物
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