我が家の和風カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイル・にんにく・しょうが・ガラムマサラをいれ、弱火で炒めていきます。
- 2 １から香りが出てきたら、鶏ひき肉を加えて、火がとおるまで炒めていきます。
- 3 ２の鶏ひき肉に火が通ったら、大豆・ごぼうを加え軽く炒め、具がかぶる程度水を加えます。
- 4 ３がひと煮立ちしたら、しょうゆ・かつおだしをいれ混ぜいったん火を止めます。
- 5 ４に刻んだカレールーを加えて、しっかり溶かし、再び火をつけてトロミができるまで煮立てたらできあがり。
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