材料（６人分）
- 生おから
- 150g
- ☆水
- ２カップ
- ☆にんじん
- ３センチ
- ☆乾燥ひじき
- 大さじ２
- ☆乾燥はるさめ
- ８グラム
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
- ゴマ油
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 小ねぎ
- ２本
- めんつゆ
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- にんじんを細切りにする。
-
- 2
- テフロン加工の深めのフライパンに水、にんじん、を入れて煮る。沸騰したら軽く洗ったひじきと１センチくらいにはさみで切りながらはるさめを入れて煮る。
-
- 3
- にんじんが柔らかくなる約３分くらい煮たら、砂糖、鶏ガラスープの素、しょうゆ、めんつゆ入れて混ぜる。
-
- 4
- おからを入れて煮炒めする。
-
- 5
- ゴマ油と小ねぎを入れて出来上がり。
きっかけ
美味しかったので定番化決定です☆オススメ。鶏ガラスープの素はメーカーによって塩気が違うのかな?調節してください。おからを入れる前で少し塩辛いスープというぐらいです。
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