材料（２人分）
- 大根
- ６～７cm
- バター（マーガリン）
- 大匙１
- ★砂糖
- 大匙１
- ★醤油
- 大匙２
- ★味醂
- 大匙１
- 花鰹
- 適量
作り方
-
- 1
- 大根の皮をとり
４等分に切る
大根を米（表示外）を
一つまみ入れてゆがく
-
- 2
- 柔らかくなったら
洗ってぬめりをとり水気を取る。
-
- 3
- フライパンにバターを溶かして
大根を入れて弱火で焼く
-
- 4
- 大根がバターを吸ったら★マークを入れて絡める。
-
- 5
- 器に盛って
花鰹をのせる
-
- 6
-
- お勧め
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1回限りです。お正月に・・・レビューもいいですよ
おいしくなるコツ
米の代わりにご飯粒、米のとぎ汁。
崩れやすいので注意。
バターは焦げやすいので中火の弱い火で焼く。
きっかけ
残りがちな大根の消費。
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