豚肉のしゃぶしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切り、にんじんは千切り、もやしはひげ根を取る。わかめは戻し、しらたきは3ｃｍ程度に切っておく。

2. 2

   鍋に沸騰湯と生姜の皮を入れる。①の野菜を茹で柔らかくなったらザルに上げる。

3. 3

   ②の鍋に酒を入れ、豚しゃぶしゃぶ肉を茹でる。

4. 4

   肉と野菜を皿に盛り付け、小皿にしゃぶしゃぶのたれを添える。