プチトマトとしらす干しの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れ塩を一摘み(分量外)入れまぜる。
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2
ニンニクをつぶし、オリーブオイルにつけ、弱火でじっくりと炒めていく
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3
ニンニクの感触が柔らかくなってきたら、1のボールに入れる。その後、トマト・酢・塩・醤油を入れ良く混ぜ冷蔵庫で冷やす。
- 4 パスタを袋の時間通りに茹で、氷水で絞める。
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5
冷たくなったパスタとしらす干しを3のボールに入れ、ソースとよくからませる。
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6
器に盛り、最後に大葉の千切りを乗せて出来上がり。
お好みで、胡椒をふりかけてもいいと思います。
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