作り方
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- 1
- 豆苗はさっと洗う。
しめじは石づきを取る。
ニラは５ｃｍ間隔にきる。
人参は千切り。
にんにくはスライスする。
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- 2
- フライパンを熱し、ごま油をひくいて、にんにくを炒める。
香りが出たら、人参、しめじ、豆苗、ニラの順にさっと炒める。
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- 3
- ②に酒を入れ炒め、しんなりしたら、醤油、オイスターソースを入れて炒め、最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり☆
おいしくなるコツ
炒めすぎるとしんなりしすぎてしまうので、ささっと炒めてください（＾＾）！
きっかけ
豆苗を美味しくたべたいと思い作りました。
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