基本の和食☆小松菜とがんもどきの炊き合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきは熱湯をかけて油抜きをしておく。
   きくらげはぬるまゆで戻す。
   小松菜は洗って水を切り、3～4cm程度にきっておく。
   人参は洗って皮をむいて中心を花型で型抜きする。

2. 2

   Ａを鍋に入れて火にかけ、がんもどきを入れて10分ほど煮、人参を加えて更に数分煮る。

3. 3

   2.に小松菜を加えて数分弱火にかけ、小松菜に味がなじんだら出来上がり。