根菜はとことん軟らかく、豚肉・きのこは火を通し過ぎない事です。豚肉は広げて加熱することで固まりにならず、軟らかい食感で頂けます。 大根・白ネギ・こんにゃく・しめじ・なめこ等を入れても美味しいですよね!今回はありませんでしたが…(-3-;)
引っ越しをして以来、寒い土地でもあるため豚汁を作ることが増え、少しでも美味しい豚汁をと考え工夫をするようになりました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
とにかく野菜がたっぷり食べられます!!