金時豆の煮豆 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
yumi1522
今年もマメで健康にと、語呂合わせもめでたい祝い肴です。おせちというと黒豆が主流ですが、我が家ではホックり柔らかなこの金時豆が人気です。
材料（10人分）
- 金時豆 300ｇ
- 砂糖 250ｇ
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 金時豆は水で洗い、圧力鍋にたっぷりの水とともに入れる。火にかけておもりが回り始めたら、弱火にして20分加圧、その後、火を止めて自然放置します。
-
2
①が冷めたら、砂糖を2回に分けて加える。仕上げに、視をを加えて出来上がり。
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- その他のおせち料理
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- 金時豆の煮豆
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