お正月が来る～～簡単 時短 節約 杏子きんとん レシピ・作り方
材料（数人分）
- ★干し杏子 ７５ｇ
- ★水 ２００ｃｃ
- 砂糖 ５０ｇ
- 塩 少々
- さつま芋（皮をとって） ２００ｇ
作り方
-
1
★干し杏子を水につけてふやかす。（20分）
さつま芋の皮を剥き１ｃｍくらいの輪切りにする。水につけておく（20分） -
2
さつま芋を浸るくらいの水で
ゆでる。（中火で2分）
一度ざるにあける。 -
3
②を鍋に入れて①の杏子を汁ごと入れて煮る。
かぶるくらいまで水を足す。
（沸騰したら弱火で10分） -
4
汁ごとプロセッサー（ミキサー）にかける。）
【杏子が残ってよい方は芋を裏ごし】 -
5
鍋に移し
砂糖、塩を加えて
汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。
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関連情報
- カテゴリ
- きんとん（栗きんとん）
- 料理名
- 杏子きんとん
◆◆3812◆◆
一年に２～３回短期決戦でダイエットしています。ストレスがたまる前にやめちゃいます。
ほったらかし、５分から１５分で作る料理を主に投稿します。
『あるものを使って、捨てることなく、つかいきる。』を、モットーに作っています。
簡単、超早、節約、リメイク、レンジ利用、
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杏子を使用しなければ芋きんとん(^_-)-☆