じゃがいもゴロゴロ♪カレー風味のジャーマンポテト レシピ・作り方

じゃがいもゴロゴロ♪カレー風味のジャーマンポテト
☆ゆみし☆
☆ゆみし☆
シンプルに、じゃがいも&玉ねぎだけで♪
マスタードとカレー粉で、簡単にメインのおかずに^^

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも&玉ねぎは、皮をむき、それぞれ一口大にカットする。
  2. 2 鍋に、じゃがいもと水(分量外・じゃがいもが浸るくらい)を入れて茹でる。

    竹串が通るくらいまで茹でたら、ザルにあけ水気をきる。
  3. 3 熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。
  4. 4 玉ねぎが透明になってきたら、じゃがいもを加える。
  5. 5 更に★印の調味料も加え、全体をザックリ混ぜながら炒めたら完成^^

きっかけ

常備野菜で、ボリュームあるおかずを…と思い作りました。

おいしくなるコツ

じゃがいもは茹でてあるので、炒める時間は殆どいりません♪ 玉ねぎに火が通ったら、手順4~5は手早く終わらせちゃいましょう^^

  • レシピID:1060003394
  • 公開日:2011/11/01
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ジャーマンポテト風じゃがいも炒め(カレー味)
☆ゆみし☆
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つくったよレポート(1件)

  • M666
    M666
    2012/11/19 23:00
    じゃがいもゴロゴロ♪カレー風味のジャーマンポテト
    じゃがいもは皮つきで使用です。カレー粉を入れすぎてしまい、とてもスパイシーになりましたが、美味しくいただきました。

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