おからの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切り、牛蒡はささがきにして水にさらしてアクを抜く。人参は千切りにする。

2. 2

   深めのフライパンを熱し、油を敷いたら、ひき肉を焦げないように炒め、火が通ったらおから、ごぼう、人参を加えてさらに炒める。

3. 3

   ネギを加えて、だし汁と調味料を加え、焦げないようにしながら水気が無くなるまで炒めれば完成。