すずきのムニエル レシピ・作り方
材料（4人分）
- すずき 1/2匹
- 塩 小さじ1/10
- こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ4
- サラダ油 大さじ3
- バター 大さじ1
作り方
- 1 スズキは人数分にそぎ切りする。塩コショウをふる。小麦粉を両面に付けて、余分の粉を振り落とす。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、1のすずきを両面こんがり焼く。
-
3
火が通ったら、バターを回しいれ、バターの風味付けして出来上がり。
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