ふっくらお好み焼き レシピ・作り方

ふっくらお好み焼き
  • 約30分
  • 500円前後
FAZ&GEAR
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定番のお好み焼きです。イカやエビを入れてもおいしいですね!

材料(4人分)

  • お好み焼き粉 100g
  • 100ml
  • 1個
  • きざみキャベツ 250g
  • 豚肉 70g
  • 揚げ玉 20g
  • 紅ショウガ 10g

作り方

  1. 1 ボールに粉と水を泡立て器でよく混ぜます。
  2. 2 キャベツ、豚肉、揚げ玉、紅ショウガを入れ、最後にたまごを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンを熱し、油を薄く引き形が丸くなるように生地を流します。
  4. 4 生地が両面きつね色になれば完成です。
    お好みでソース、鰹節、マヨネーズなどでお召し上がりください。

きっかけ

昨日の夕飯でしたw

おいしくなるコツ

キャベツは2~3mmにするとふんわりやきあがります。 フライパンで焼く場合はふたをして焼くとよりふっくらにしあがります。

  • レシピID:1060001331
  • 公開日:2011/03/25
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その他の豚肉
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大阪 もんじゃ 鉄板料理 簡単
料理名
お好み焼き
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