豚肉とアスパラのゴマ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは5㎝の長さに切り、婚約は3㎝角の薄切りにしておきます。

2. 2

   鍋に油を熱し、豚肉と蒟蒻を炒めます。肉の色が変わったら調味料（★）を加えます。

3. 3

   煮立ったら、灰汁を取り、アスパラ、半量のゴマを加えて蓋をします。

4. 4

   煮汁が1/2の量くらいになるまで15～20分煮ます。

5. 5

   器に盛り付け、残りのゴマを振って出来上がりです。