くるみ入りチョコパウンドケーキ (*^-^*) レシピ・作り方

くるみ入りチョコパウンドケーキ (*^-^*)
  • 1時間以上
  • 500円前後
yumi1522
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バレンタインのプレゼントに、ココアをたっぷり入れてくるみを散らしてチョコレート風味のパウンドケーキを焼いてプレゼントしました。

材料(12人分)

  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ココア 20g
  • バター(無塩) 120g
  • 砂糖 130g
  • 中2個
  • くるみ 75g

作り方

  1. 1 焼き型に合わせてパラフィン紙を隙間が出来ないように敷く。
  2. 2 薄力粉とココアベーキングパウダーを合わせふるう。オーブンを180℃に余熱する。ボウルに室温に戻したバターを入れよく練る。白っぽいクリーム状になったら砂糖を2~3回に分けて加える。
  3. 3 卵を2~3回に分けて加え混ぜる。粉類を混ぜる。生地にツヤがでて来たらOK!
  4. 4 焼き型に3を流し入れ、上からくるみを散らす。180℃のオーブンで50分程度焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり。

きっかけ

ココアとくるみをたっぷり入れて、バレンタインのプレゼントのケーキを作ってみました。

おいしくなるコツ

くるみは生地に混ぜ込む前に軽くローストしておくと香ばしく良い香りになります。ワンボウルで材料を順に混ぜるだけの簡単レシピです。どの材料も混ぜるたびにその都度しっかり混ぜてから次の材料を混ぜていくようにして下さい。

  • レシピID:1060001054
  • 公開日:2011/02/27
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カテゴリ
パウンドケーキバレンタインのケーキ
関連キーワード
バレンタイン2011 チョコパウンドケーキ チョコケーキ ワンボウルケーキ
料理名
チョコパウンドケーキ
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つくったよレポート(5件)

  • セネガルパロットさくら
    セネガルパロットさくら
    2022/05/22 15:10
    くるみ入りチョコパウンドケーキ (*^-^*)
    オーブンがないので、フライパンと電子レンジの合わせ技で。ちょっとココアを入れすぎたかな?黒っぽくなりましたが、美味しくいただきました♪
  • なーくんママ
    なーくんママ
    2020/04/26 18:04
    くるみ入りチョコパウンドケーキ (*^-^*)
    美味しかったです!
  • 豆たぶ
    豆たぶ
    2020/04/25 23:12
    くるみ入りチョコパウンドケーキ (*^-^*)
    くるみはミックスナッツで代用してたっぷりのせました。香ばしい香りとかりっとした食感でいつものパウンドケーキが豪華で美味しくできました♪
  • Esme-bell
    Esme-bell
    2013/11/24 17:04
    くるみ入りチョコパウンドケーキ (*^-^*)
    くるみを沢山のせました!
    美味しかったです^ ^

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