さばの白味噌煮こみ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生さば 半身
- 酒 30cc
- みりん 小さじ2
- ☆白みそ 大さじ3
- ☆しょうが千切り 1/4個分
- ☆水 100cc
- ☆砂糖 大さじ3
- ☆醤油 小さじ1
作り方
-
1
鯖を適当な大きさに切り、熱湯をかけて湯引きする。
-
2
酒、みりんを中火にかけ、アルコール分を飛ばす。
-
3
☆の調味料を加え、鯖を15分ほど煮込む。
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