材料（4人分）
- 白菜
- １/２株
- 牛肉
- ２５０～３００グラム
- 塩コショウ
- 少々
- 酒
- 大さじ１
- ウェイパー
- 小さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- オイスターソース
- 小さじ２
- ごま油
- 大さじ１
- 水溶き片栗粉
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 白菜は洗って５センチくらいの幅に切る。
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- 2
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。
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- 3
- フライパンにごま油を熱して白菜の芯の方と牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら白菜の葉も炒める。
-
- 4
- 塩コショウ、ウェイパー、酒、砂糖、醤油、オイスターソースで味付けして最後に水溶き片栗粉でまとめて出来上がり。
おいしくなるコツ
炒めるだけなので特にコツはないです。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作りました～