シャキシャキ！空芯菜と豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 空芯菜は葉と茎にわける。葉はざく切り、茎は7～8センチ程度に折る。にんにくは包丁の腹でつぶしてからスライスする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たら豚肉を入れる。
- 3 豚肉に火が通ったら空芯菜の芯を入れる。油が回ったら最後に葉を入れ、塩コショウする。鍋肌からオイスターソースを回し入れ、全体になじませたら出来上がり。
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- 料理名
- 野菜炒め
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