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豚肉で!肉じゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • じゃがいも

    4個

  • 人参

    1本

  • 玉ねぎ

    1個

  • 2カップ

  • 大さじ4

  • 砂糖

    大さじ3

  • みりん

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ3と1/2

  • 豚肉こま切れ

    200グラム

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉で!肉じゃが
  • 500円前後

ご飯によく合います。

作り方

  • 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切ってアクを抜く。玉ねぎはくし形に切る。部tが肉は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    人参は切って、レンジで5分加熱しておく。

  • 3

    鍋にサラダ油【分量外)を入れて、玉ねぎと肉を入れて炒める。

  • 4

    じゃがいもと人参を入れてさっと炒め、水を入れて煮込む。

  • 5

    酒、砂糖、醤油、みりんを入れてアクをとりながら中火で20分くらい煮込む。出来上がり。

きっかけ

実家では豚肉で肉じゃがを作っていたので作ってみました。

おいしくなるコツ

特にコツはありません。人参はレンジでチンしなくても構いませんがより柔らかくなるのでチンして入れました。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 肉じゃが

レシピID: 1060000765

公開日:2011.02.09

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2012.07.29

    うっかり水分を飛ばしすぎましたが…肉じゃが好きの夫に好評でした!

    ご主人に好評で良かったです。つくれぽありがとう!

    お返事を見る

  • 2012.02.21

    ご飯によく合う肉じゃがが出来て美味しく頂けました。

    美味しそう!作ってくださってありがとうございました!つくれぽもありがとう!

    お返事を見る

  • 2011.10.03

    シンプルで美味しいですね~~☆ 肉じゃがを食べると懐かしくてほっこりします♪

    豚肉の肉じゃがはなんだか懐かしい味ですよね。とっても美味しそうです。つくレポありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
肉じゃが
料理用途
普段の料理

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