とろ〜ん♪豚の角煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 豚バラブロック １ブロック
- ☆醤油 ８０cc
- ☆みりん 大３
- ☆砂糖 大２
- ☆酒 大２
- ☆水 ３００cc
作り方
- 1 豚バラ固まり肉はフライパンで全面色がつくまで焼きます。
- 2 小鍋に肉を入れ、☆を入れて弱火〜中火で汁気がなくなって肉にタレがしみるまで４面ひっくり返しながら３０分くらい煮込みます。
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3
肉を取り出し、お好みの厚さにカットし、皿に盛ります。
２で鍋の底に残ったタレをかけて♪
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- 料理名
- 豚の角煮
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ちっち09092011/01/31 12:00
圧力鍋がなくても、短時間で出来ました＾＾満足
