☆牡蠣とバターの幸せパスタ☆ レシピ・作り方

☆牡蠣とバターの幸せパスタ☆
  • 約15分
  • 500円前後
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牡蠣、バター醤油、ほのかに香るニンニクのハーモニーが絶妙です。

材料(2人分)

  • スパゲッティ 200g
  • 生牡蠣 200g
  • ☆EVオリーブ油 大さじ1
  • ☆ニンニク 小一片
  • ☆輪切り唐辛子 少々
  • ★バター 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★塩、こしょう 適宜
  • パスタの茹で汁 30cc

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを茹でる。
    フライパンに☆の材料を入れ、弱火にかける。
  2. 2 ニンニクを取り出して中火にし、茹で汁・生牡蠣を加える。
  3. 3 茹で上がったパスタを加え、★の材料を入れて味を整え出来上がり。

きっかけ

牡蠣をパスタに使ってみたいと思い、バター風味に仕上げてみました。

おいしくなるコツ

①ニンニクの香りが付き過ぎないように、早めに取り出しましょう ②牡蠣に火が入り過ぎないように注意しましょう

  • レシピID:1060000399
  • 公開日:2011/01/06
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カテゴリ
オイル・塩系パスタ牡蠣
料理名
牡蠣パスタ
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つくったよレポート(1件)

  • RF612
    RF612
    2022/02/28 22:14
    ☆牡蠣とバターの幸せパスタ☆
    美味しく出来ました。

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