しゃきしゃき♪大根とハムのごまドレサラダ レシピ・作り方

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のん7292
酢水に大根を浸すと水っぽくなりにくいです。
いつまでもしゃきしゃきです♪

材料(4人分)

大根
1/3
ハム
4枚
お酢
大さじ1
荒びき胡椒
適量
ごまドレッシング
適量

作り方

  1. 1
    大根は細切りに、ハムは半分に切ってから細切りにする。
  2. 2
    細切り大根をボウルに入れ、水を浸るくらいに入れる。お酢を加えてよく混ぜる。
    10分ほど浸しておく。
  3. 3
    大根をざるに上げよく水を切る。手で押さえるなどしてさらに水を切る。
  4. 4
    ボウルに大根とハムを入れ、荒びき胡椒を振って混ぜ合わせ、ごまドレッシングをかけてよく混ぜたら出来上がり。

おいしくなるコツ

大根を酢水に浸したあとはしっかりと水気を切ってください。 ごまドレなど味付けはお好みでどうぞ^^

きっかけ

テレビで「お酢を入れると水っぽくなりません」と言っているのを聞いて作ってみました。

公開日:2010/11/26

関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
大根 サラダ しゃきしゃき 水っぽくない
料理名
大根とハムのごまドレサラダ

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