ちくわの磯辺揚げ（ツナマヨネーズ） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼きちくわ大（ビタミンちくわなど） 2本
- ツナ 80ｇ
- 玉ねぎのみじん切り 40ｇ
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 天ぷら粉 大さじ3
- 青のり 大さじ1
作り方
-
1
ボールにツナ、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜます。
-
2
ちくわの焦げて膨らんだ部分を少し取る。縦に切り込みを入れて、①を挟み、それぞれ1/2の大きさに切る。
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3
ボールに天ぷら粉を少し固めに水で溶き、青のりを混ぜ、ちくわにまんべんなくつける。
-
4
熱した油で衣がパリッとする程度に揚げる。
-
5
油をしっかり切って、斜めに切ってお皿に盛る。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- ちくわの磯辺揚げ
erialice
息子の3年間のお弁当作りが終ってしまいました(T-T)これからは、一人暮らしを始めた息子や自炊を頑張っている学生さんたちが作りやすいものも考えます。安くて簡単で野菜たっぷり・・・これがキーワードかな♪
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