桜海老の渦巻き玉子焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 M2個
- 桜海老 大さじ1
- つゆの素 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 少々
作り方
-
1
ボールに卵を割り入れ、桜海老以外の材料を入れてよく混ぜる。桜海老は熱したフライパンに油を敷いて、軽く炒る。
-
2
炒った桜海老をボールの中の卵に入れて、混ぜ合わせる。
-
3
②の1/2の量を熱したフライパンに入れて中火で焼きながら巻く。表面の卵液の部分が殆どが半熟になった頃が、巻き始めるタイミングです。
-
4
残りの卵液を入れたら少し火を弱めて、同じように巻いていく。フライパンから出して、食べ易い大きさに切る。
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- 料理名
- 玉子焼き
erialice
息子の3年間のお弁当作りが終ってしまいました(T-T)これからは、一人暮らしを始めた息子や自炊を頑張っている学生さんたちが作りやすいものも考えます。安くて簡単で野菜たっぷり・・・これがキーワードかな♪
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