豚じゃないから酢鶏 レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
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1
鍋に酢、砂糖、塩をいれて火にかけながら混ぜる。食べやすい大きさに切った玉ねぎとケチャップを加えて、一煮立ちさせたら火を止める。
- 2 油を火にかけ、170度くらいになったら、1口大に切った人参、うリーンアスパラをさっと素揚げする。
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3
鶏肉に塩コショウを軽く振り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶして、軽く揉みながら全体にまんべんなくまぶす。
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4
鶏肉を油で火が通るまで揚げる。
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5
①の鍋を再び火にかけ、素揚げした人参を入れ、揚がった鶏肉の油を切ってから、加えて混ぜる。最後にグリーンアスパラを加えて出来上がり。
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6
お弁当に入れるとこんな感じ。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 酢豚のアレンジ
erialice
息子の3年間のお弁当作りが終ってしまいました(T-T)これからは、一人暮らしを始めた息子や自炊を頑張っている学生さんたちが作りやすいものも考えます。安くて簡単で野菜たっぷり・・・これがキーワードかな♪
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