10分！すき焼きのタレと山椒で簡単レンコンステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レンコン1センチ輪切り 6枚
- 硬めに茹でたブロッコリー ブロッコリー1/4個分
- 米油 小さじ2
- すき焼きのタレ 大さじ1.5
- 醤油 小さじ1
- 粉山椒（柚子胡椒OK） 小さじ1/2〜
作り方
-
1
きれいに洗ったレンコンは1センチ輪切り。
ブロッコリーは食べやすく小房にわける。
※レンコン皮が気になれば剥いてください。 -
2
米油でレンコンに透明感が出るまでソテーする。
-
3
すき焼きのタレ、醤油、ブロッコリーを加えて全体を混ぜ合わてタレを絡め焼き上げる。仕上げに粉山椒をふりかけて出来上がり。
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