野菜タップリ 真アジ南蛮漬け* レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参、ピーマン細く切る。
Aを混ぜ野菜を加えてしばらく置く。
漬けてる間、数回、かき混ぜる。
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2
真アジの切り身は中骨を抜き食べやすい大きさに切り、塩をふり片栗粉をまぶして中温油で揚げる。
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3
片栗粉をまぶす時は、ビニール袋に切った魚と片栗粉を入れてシャカシャカふれば簡単です。
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4
野菜を漬けてる甘酢に浸して味を馴染ませる。
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