爽やか♪春菊とローストビーフのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春菊 1／2束
- ローストビーフ 100g
- ★醤油 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ2/3
- ★にんにく(チューブ) 3センチ
- オリーブオイル 大さじ1
- 胡椒 少々
- ホースラディッシュ お好みで
作り方
-
1
★を鍋に入れ、軽く沸騰させてから
粗熱が取れるまで冷まします。 -
2
春菊の葉の部分を手でちぎり、
オリーブオイルで和えてから
お皿に並べます。 -
3
ローストビーフを薄切りにして、
春菊の上に並べます。 -
4
1のソースと胡椒を回しかけたら完成です♪
お好みでホースラディッシュを
添えていただきますよう
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春菊のほろ苦さとローストビーフが合います。