炊飯器にお任せ〜焼豚で中華おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸と干し海老は一晩水につけ冷蔵庫に入れておく。
   戻し汁は取っておく。
   生のきのこ類でもok。
   戻さずに使えます。
   干し海老無くてもok

2. 2

   もち米は洗ってザルにあげておく。
   人参はみじん切り。
   水煮たけのこと干し椎茸は細く切り長さを1〜2センチに。
   
   焼豚は1センチ角に切る。

3. 3

   人参、椎茸、たけのこをボウルに入れAを絡める。

4. 4

   炊飯器にもち米を入れ、椎茸戻し汁と水を合わせて260ccを加える。
   ③と焼豚を加えてざっくり混ぜスイッチ入れて炊くだけ。
   おこわコースがある炊飯器ならば指定して炊き上げる。

5. 5

   好みで刻みネギをトッピングすれば、彩りもきれいです。