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目からウロコ!冷凍豆腐deなんちゃってゆば豆乳鍋 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
uzuratukune3
凍らせておいた豆腐を鍋に入れてみたら
「あれ、これ湯葉じゃん!」と、偶然の産物が(笑)
材料(3人分)
木綿豆腐
2丁
ウインナー
6本
豚バラ又は薄切りロース肉(お好みで
200g
白菜
1/4個
長ネギ
2本
しめじ
2パック
★無調整豆乳
500ml
★めんつゆ
100ml
★砂糖
小さじ2
★水
100ml
作り方
1
豆腐は大きめの一口大にカットしてあらかじめ凍らせておきましょう。
2
白菜は一口大に、長ネギは斜め切り、しめじは石づきを取り除いてほぐしておきます。
3
凍らせた豆腐と肉、【2】を鍋に入れます。
4
★を合わせた豆乳タレを鍋に入れてひにかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆乳鍋は無調整豆乳を使いますが調整豆乳でも可能です。その際は砂糖なしで作ってみて下さい。
きっかけ
冷凍しておいた豆腐を鍋に入れて食べてみたらゆばでした(笑)
公開日:2023/04/12
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