鉄分たっぷりアサリの卵焼き。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 砂抜き済のアサリをよく洗い酒蒸しにする。そこで出た出汁をとっておく。
-
2
アサリを殻からむく(身を10個くらい)卵2個と白だし、アサリの出汁、水をきりまぜする。
-
3
卵液三分の一量、このように並べて手前から巻き上げる。
- 4 残りの卵液を二回に分けて巻き上げ卵焼きを完成させる。
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